Смесь из фигурной разноцветной итальянской пасты разных форм. Этот вид пасты принято подавать в горячем и холодном виде. Хорошо сочетается с рыбой, густыми соусами. Паста из твердых сортов пшеницы отличается низким содержанием крахмала и жиров, не содержит искусственных красителей.